Buffetvorschläge

Buffetpreis pro Person ab 14,-- € . Personenanzahl ab 25 Personen
Der Preis gestaltet sich je nach Personenanzahl und Auswahl.
Das sind nur einige Vorschläge, die wir aber individuell nach Ihrem Geschmack und nach dem jeweiligen Anlass (Hochzeit, Geburtstag, Konfirmation/ Kommunion usw.) anpassen können.
Stellen Sie mit uns Ihr Menü zusammen.




Bayrisches Buffet


1.Angebot für ein „Bayrisches Buffet“

Verschiedene Salate der Saison
*
Bunter Käsesalat mit Früchten
Weißbrot
*
Schweinshaxenfleisch auf Sauerkraut-Gemüse
dazu hausgemachte Kartoffelknödel
*
Gekochtes Rindfleisch (Bürgermeisterstück)
mit Meerrettich, Rote Beete und Butterkartoffeln
*
Apfelküchle mit Vanillesoße


Preis für 1 Person € 14,00

2.Angebot für ein „Bayrisches Buffet“


Gemischte Schinken und Käseplatte
verschiedenes Brot und Laugengebäck
*
Kartoffelsalat, Krautsalat und Rettichsalat
*
Schweinebraten in Schwarzbiersoße
dazu Semmelknödel
*
Hausgemachte Leberknödel auf Kraut
gebackenes Kartoffelpüree
*
Frisches Apfelkompott
mit Quarkcreme


Preis für 1 Person € 16,00

3.Angebot für ein „Bayrisches Buffet“



Verschiedene Salate der Saison
*
Obazda
mit Paprika und Schnittlauch
*
Bayrische Wurstplatte
mit Rotwurst, Bierschinken und Wurstsalat
Bauernbrot
*
Münchner Weißwurst
mit süßem Senf und Brezel
*
Zwiebelrostbraten vom Rind
und Hausgemachte Schupfnudeln
*
Pilzpfanne mit Rauchfleisch
und Semmelknödel
*
Bayrisch Creme mit Waldbeeren


Preis für 1 Person € 17,50

Vorschlag 1 – Kalt / Warmes Buffet

Schinkenröllchen gefüllt mit Gemüsesalat
dazu Weißbrot
*
„Kräutergewürzbraten“
auf Kraut-Karottengemüse
*
Zürcher Sahnegeschnetzeltes
mit frischen Champignons
*
Hausgemachte Spätzle
Gratinierte Kartoffeln
*
Frische Salate der Saison
*
Gemischter Käse mit Weintrauben
*
Vanillecreme mit Waldbeeren


Preis für 1 Person € 15,50

Vorschlag 2 – Kalt / Warmes Buffet

Gemischte Räucherfischplatte
mit Lachs, Forelle und Makrele
dazu Sahnemeerrettich
und Baguette
*
Gemischter Schinken mit Melone
*
Schweinelendchen
mit frischen Champignons in Rahm
*
Rinderschmorbraten in Dornfelder Rotwein
*
Hausgemachte Kartoffelknödel
Bunte Nudeln
*
Gemüseplatte
mit Sc Hollandaise
*
Verschiedene Salate der Saison
*
Rote Grütze mit flüssiger Sahne

Preis für 1 Person € 17,50

Vorschlag 3 – Kalt / Warmes Buffet



Lachsschinken mit Melone in Portwein
*
Geräucherte Pute gefüllt mit Waldorfsalat
*
Frittierte Fleischbällchen
mit Quarkdip
*
Rindergeschnetzeltes „Stroganoff Art“
*
Hähnchenbrustfilet in leichter Currysahne
*
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognaccreme
*
Butterreis
Hausgemachte Spätzle
Thüringer Kartoffelklöße
*
Bunte Gemüseplatte
*
Frische Salate der Saison
*
Apfelschnee mit Zimt-Sahne



Preis für 1 Person € 19,50

Vorschlag 4 – Kalt / Warmes Buffet


Schinkenröllchen gefüllt mit Stangenspargel
*
Norwegischer Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
*
gefüllte Teigtaschen mit Schafskäse und Spinat
*
Geräucherte Pute mit Waldorfsalat
*
Verschiedene Salate der Saison mit Walnuss-Sherry-Dressing
*
Kalbsröllchen in Cognac-Senfcreme
mit Wildreis
* 
Gänsebraten mit Apfelrotkohl
und hausgemachten Kartoffelknödel
*
Schweinelendchen mit frischen Pfifferlingen in Rahm
dazu Schwäbische Eierspätzle
*
Vanillecreme mit Himbeeren
*
Gemischter Käse mit Weintrauben
*
verschiedene Brot und Brötchensorten




Preis für 1 Person € 24,-

Vorschlag 5 – Kalt / Warmes Buffet


Verschiedene Salate der Saison
*
Gefüllte Teigtaschen mit Spinat und Schafskäse
*
Rindfleischbällchen „Provencialische Art“
im Gemüsebett
*
Panierte Schweineschnitzel
dazu Kartoffelgratin
*
Putenbrustfilet in Pfefferrahm
mit Wildreis
*
Obstsalat mit Maraschino



Preis für 1 Person € 16,50

Vorschlag 6 – Kalt / Warmes Buffet



Verschiedene Salate der Saison
*
Burgunder Braten mit Rotweinsoße
und hausgemachte Spätzle
*
Hähnchenbrustfilet in Currysahne
mit Butterreis
*
Kartoffelgratin
*
Vollkornbratlinge mit Sauerrahm
*
Ungarische Gulaschsuppe




Preis für 1 Person € 14,50

Vorschlag 7 – Kalt / Warmes Buffet



Verschiedene Salate der Saison
und Weißbrot
*
Kartoffelsalat, Nudelsalat
*
Frittierte Fleischbällchen mit Quarkdip
*
Panierte Schweineschnitzel
*
Hähnchenspieße auf Paprika-Zwiebelgemüse
dazu Wildreis
*
Asiatische Gemüsenudeln mit Pilzen
*
Gefüllte Teigtaschen mit Spinat und Schafskäse
*
Vanillepudding mit Erdbeerkompott




Preis für 1 Person € 16,--







Vorschlag ( asiatisch )


Verschiedene Salate der Saison
mit Weißbrot
*
Geflügelspießchen auf Gemüsenudeln
mit Bambus und Sojakeimlingen
*
Kartoffel-Gemüsetaler
mit Kräuterdip
*
Erdnussrissotto mit Shrimps
*
Gebratene Rindfleischstreifen mit Paprika
in Ingwer-Sojasoße
*
Hackfleisch im Blätterteigmantel
*
Mango-Ananascreme auf Biskuit




Preis für 1 Person € 17,50






Vorschlag ( italienisch )



Verschiedene Salate der Saison
Ciabatta
*
Pfanne mit Peperoni, Mozzarella und Tomaten
*
Kalbsröllchen gefüllt mit Schinken und Käse
Senf-Sahnesoße und grüne Nudeln
*
Picata Milanlese ( Schnitzel im Käsemantel)
auf Nudeln
*
Lasagne mit Rindfleisch
*
Tortelini mit Käse in Basilikum
*
Tiramisu,
Frischer Obstsalat mit Maraschino




Preis für 1 Person € 18,--